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Eric Tellier (AMF Bakery) : "Rencontrer des contacts intéressants avec des projets ambitieux !"

Le 11 novembre 2021 à 16:51

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AMF Bakery exposera pour la première fois sur Prod&Pack - anciennement Europack Euromanut CFIA - les 16-17-18 novembre 2021. Faisant partie des leaders mondiaux du marché de la BVP, cette société a entrepris de nombreuses démarches axées sur le développement durable.

Eric Tellier, sales manager de l'entreprise, nous en dit plus, lui qui est impatient de rencontrer les visiteurs du salon de l'écosystème du produit emballé.

 

Présentez AMF Bakery et ses spécificités ?


AMF est l'un des leaders mondiaux du marché de la BVP, apportant des solutions techniques diverses à de nombreux acteurs, du gros artisan en local à l’industriel au rayonnement plus global. Les produits finis de nos clients sont au centre de tout ce que nous entreprenons. Le groupe AMF porte une attention toute particulière sur l'innovation et l’amélioration continue. 


AMF propose une gamme très large de solutions, du pétrissage à la palettisation, en se concentrant sur cinq segments de produits où la performance a été poussée : Pains de mie & Buns, Pizzas & Pains plats, Pains artisanaux, Gâteaux & Tartes et enfin Pâtisseries & Viennoiseries

 

Quelles sont les démarches entreprises par AMF Bakery liées au développement durable ?

AMF développe des solutions en phase avec les attentes actuelles et les visions de nos clients pour réduire leurs consommations d'énergie et émissions de CO2, mais aussi les déchets et surconsommations de matières en production. AMF est fière de présenter les innovations suivantes :


• Four tunnel alimenté à l’Hydrogène - Multibake VITA by AMF Den Boer, zéro émission de CO2, empreinte carbone et solution de développement durable pour les industriels du secteur agroalimentaire
• Application Smart Oven - Outil de gestion des indicateurs majeurs et fonctions de votre four pour un développement durable des installations - des informations intelligentes et réelles sur l'utilisation du gaz, les consommations d'énergie, la distribution et éventuelle perte de chaleur, et autres indicateurs mesurables
• Saupoudreur Intelligent – Utilisation de l’Intelligence Artificielle pour aider à contrôler efficacement les consommations de matières saupoudrées sur vos produits et réduire le gaspillage de matières coûteuses. Nos solutions ajusteront les paramètres de votre saupoudreur/graineur en temps réel pour optimiser votre production

 

Les solutions liées au développement durable seront-elles à découvrir sur Prod&Pack ?

Oui, ces solutions ont été développées et brevetées. Nous serons plus qu'heureux de vous accueillir vous et vos équipes pour tester nos innovations.

 

En outre, que présenterez-vous sur le salon ?

AMF présente des solutions allant du pétrissage de la pâte au post-emballage, et tout le reste entre les deux. Un résumé de ces solutions et technologies que nous proposons :
• Pétrins : pétrissage et transfert de la pâte, solutions de pré-fermentation et systèmes automatisés de gestion des cuves
• Tête de ligne : division, boulage, façonnage, laminage, solutions de presse pour pizza, de fonçage de tarte, dosage, garnissage et repos intermédiaire des pâtons
• Etuvage & Cuisson : services internes dédiés, étuves et fours en continu ou tunnel
• Refroidissement & convoyage : froid, surgélation, gestion automatisée et convoyage des produits en ligne
• Emballage : découpe produits, mise en sachet/poche, emballage vrac
• Post-emballage : chargement des produits, empilage des paniers/cagettes, chargement chariots, palettisation, solutions de lavage et séchage en ligne

 

Heureux de retrouver les visiteurs de Prod&Pack les 16-17-18 novembre ?

Extrêmement heureux d'exposer pour la première fois à l'événement Prod&Pack, et nous espérons rencontrer des contacts intéressants avec des projets ambitieux !

 

Découvrez la liste complète des exposants ici et venez les rencontrer les 16-17-18 novembre 2021 à Eurexpo Lyon

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