Société : PERKINELMER
Stand : B83
Le nouveau spectromètre IRTF LactoScope™ 300 vient compléter la gamme d’analyseurs dédiés aux industries laitières. En moins de 45 secondes, il mesure la teneur en matières grasses, en protéines, en lactose et en extraits sec, du lait, du lactosérum ou de la crème. Il identifie également et simultanément, la présence d'adultérants dans le lait. Autonome et simple d’utilisation, il est doté d'une interface conviviale et de toute la connectivité nécessaire pour la mise en réseau et l’export de données vers d'autres systèmes. LactoScope™ 300 nécessite une formation minimale. Le nettoyage et la maintenance sont automatisés.
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Stand : B83
Depuis plus de 80 ans PerkinElmer aide les industriels de l’agroalimentaire à sécuriser et optimiser leurs productions grâce à des solutions analytiques dédiées.
Nos équipes vous accompagnent pour codévelopper des méthodes et des instruments analytiques, pour le contrôle qualité et la R&D.
Analyse de composition - au laboratoire, en atelier ou en temps réel sur la ligne de production - par la détermination des teneurs en eau/extraits secs, protéines, huile/matières grasses, fibres, sucres, couleur et bien d’autres paramètres.
Analyse fonctionnelle - au laboratoire ou en atelier - par la caractérisation du comportement des produits face à des cinétiques de températures (de -10°C jusqu’à 140°C) et de cisaillement ou de pétrissage. Simulation de process d’extrusion, de traitement UHT, “Outils Pilote Miniature” pour le test de nouvelles recettes.